Традиционными Пасхальными яйцами считаются яйца красного цвета.
Свекла – идеальный натуральный краситель, который окрасит яйца в светло-пурпурный, ярко-розовый или бордовый оттенок. Цвет зависит от способа свекольной окраски и от времени.
Что Вам понадобиться
- 6 яиц
- 3 свеклы
- 1 л воды
- 1 ст.л. уксуса
- 1 ст.л. соли
Готовим крашенки несколькими способами в зависимости от желаемого цвета.
Покраска вместе со свеклой
- Рекомендуется использовать свеклу маленького или среднего размера. Яйца использовать комнатной температуры для избегания появления трещин при варке.
- Тщательно помыть свеклу. Положить в кастрюлю и залить 1 л воды. Довести до кипения и варить на среднем огне 30-35 минут.
- Добавить в отвар соль, опустить яйца. Варить на медленном огне 12 минут.
- Свеклу достать из отвара, а яйца оставить в кастрюле до полного остывания.
- Для блеска натереть подсолнечным маслом.
Окрашивания таким способом придаст яйцам пурпурным или пурпурно-серый цвет.
Покраска свекольным отваром
- Очистить и натереть свеклу. Залить 1 л воды и поставить на огонь на 30 минут.
- В отдельной кастрюле сварить яйца вкрутую и остудить.
- Готовый свекольный отвар пропустить через сито или марлю.
- В отвар свеклы добавить уксус, затем опустить яйца. Оставить на 2-3 часа. Время зависит от желаемого оттенка.
- Готовые крашенки просушить на салфетке.
- Для блеска натереть подсолнечным маслом.
Окрашивания свекольным отваром придаст яйцам розово-красный, карминовый или вишневого цвет в зависимости от времени выдержки.
Покраска свекольным соком
- Очистить свеклу и мелко натереть.
- С помощью марли выжать сок и добавить уксус.
- В отдельной кастрюле сварить яйца вкрутую и остудить.
- В свекольный сок положить яйца и оставить на 2-3 часа в зависимости от ожидаемого оттенка.
Спустя 2-3 часа скорлупа окраситься в нежно-пудровый цвет, через 5-6 часов – в розовый. Если оставить яйца в соке на ночь, то крашенки приобретут бордовый оттенок.
Окрашивания Пасхальных яиц с помощью свеклы даст возможность получить крашенки в красных тонах. Итоговый оттенок зависит от выбранного способа и времени покраски.
