Фарбування яєць до Великодня за допомогою натуральних барвників – це безпечно та дуже красиво. Куркума – ідеальний натуральний барвник, оскільки має сильну пігментацію, а у разі створення фарбувань – це ідеальний варіант.
Що Вам знадобиться
- 6 яєць
- 3 ст. куркуми
- 2 л води
- 1 ст. оцту
- 1 ст. солі
Готуємо сонячні фарбування
- Бажано використовувати білі яйця кімнатної температури. Це збереже від тріщин.
- У металеву каструлю налити 2 л води. Додати куркуму, оцет, сіль. Перемішати та поставити на повільний вогонь. Не рекомендується використовувати емальований посуд, оскільки куркума погано відмивається.
- Варити доки розчинитися куркума. Для цього потрібно приблизно 5-7 хвилин. Але не можна довести до кипіння.
- Як тільки куркума розчинилася, покласти туди яйця. Після закипання варити 12 хвилин. Колір виходить яскраво-жовтим.
- Для більш блідого кольору, варити необхідно 8-10 хвилин, а для золотистої шкаралупи слід через 12 хвилин вимкнути і настоювати протягом 3-4 годин.
- Готові яйця опустити у холодну воду.
- Для блиску рекомендується натерти готові яйця олією.
Якщо Ви не любите запах оцту, то можна скористатися альтернативним методом отримання крашенок.
Сонячні крашенки без оцту
Що Вам знадобиться
- 6 яєць
- 3 ст. куркуми
- 2 л окропу
- 1 ст. солі
Готуємо сонячні Великодні яйця
- Залити куркуму 2 л окропу, дати охолонути. Далі процідити.
- До готового відвару додати сіль, покласти яйця і варити на повільному вогні.
- Після кипіння варити 12 хвилин.
- Готові яйця покласти у холодну воду.
Оцет надасть великоднім яйцям більш рівномірний колір. Але обидва способи зроблять фарбування неймовірного яскраво-жовтого кольору і чудово прикрасять Великодній кошик.
