Деякі продукти стимулюють процеси запалення, окислення та глікування. Внаслідок цього організм починає завчасно старіти. Тому вживання деяких продуктів повинно строго контролюватися
Експерти радять вкрай дозовано вживати вироби з пшеничного борошна. За їх словами, у пшениці міститься речовина амілопектин-А, під впливом якого рівень глюкози в крові підвищується значніше, ніж після вживання цукру.
З підвищеною глюкозою пов’язаний процес глікування, що погіршує стан клітин і збільшує кількість пошкоджень в тканинах організму.
Також з прискореним старінням пов’язано вживання продуктів на основі кукурудзи – кукурудзяного сиропу, кукурудзяної олії, кукурудзяних чіпсів і т. д. Солодкі кукурудзяні продукти, на думку експертів, також інтенсивно підвищують рівень цукру в крові із-за надмірної концентрації в них фруктози і запускають процес глікування. Якщо вживати продукти на основі кукурудзяного щодня, це призведе до появи ознак передчасного старіння: наприклад, до більш виражених зморшок, стверджують вони.
Що стосується кукурудзяного олії, то в ній міститься багато омега-6 жирних кислот, надлишок яких в організмі сприяє запаленню, ще одним фактором прискореного старіння.
Якщо і вибирати рослинні олій, то нехай це будуть олія авокадо, кокосова, а також оливкова, констатували фахівці.
Тому правильне та збалансоване харчування допоможе на довше зберегти молодість.
