Эксперт по долголетию Дэн Бюттнер обнаружил алкоголь, продлевающий жизнь человека на годы.
Эксперт по долголетию Дэн Бюттнер занимается изучением голубых зон. Это части мира, где люди живут гораздо дольше и здоровее, чем в среднем по всему миру, и включают Лома-Линда в Калифорнии, Икарию в Греции, Окинава в Японии, Сардинию в Италии, Никойю в Коста-Рике.
Эксперт утверждает, что люди в голубых зонах пьют высококачественное красное вино. По его мнению, умеренное количество вина может увеличить годы жизни.
Вино – действительно ли полезно?
Однако ученые расходятся во мнениях относительно того, может ли вино быть полезным или нет. Гарвадские медики считают, что этот аргумент получил поддержку в 1980-х годах из-за “французского парадокса”. Это касается мнения, что употребление вина может объяснить относительно низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний среди французов, несмотря на их привязанность к сыру и другой насыщенной жирной пище.
Это привело к тому, что ученые обнаружили полифенолы – категорию соединений, естественно содержащихся в растительных продуктах, таких как фрукты, овощи, травы, специи, чай, темный шоколад и вино, играющие роль антиоксидантов в организме.
Некоторые исследования убедительно свидетельствуют о том, что диеты, богатые полифенолами, могут обеспечивать защиту от развития некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и нейродегенеративных заболеваний.
Однако, по словам доктора Кеннета Мукамала, доказательств того, что употребление красного вина, в частности, может помочь избежать болезней сердца, достаточно мало.
Он говорит, что влияние алкоголя на здоровье никогда не проверялось в долгосрочных рандомизированных исследованиях, а исследования, показывающие, что люди, употребляющие умеренные количества алкоголя, имеют более низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний, являются лишь наблюдениями и не доказывают причинно-следственные связи.
