На сегодняшний день в супермаркетах покупатели могут выбрать молоко с разной жирностью. Но какое же самое полезное? Разница не только во вкусе, но и в пользе избранного молока.
Молоко какой жирности лучше пить
Чаще всего на полках супермаркетов по выбору предоставлено молоко 0%, 1%, 2,5% и 3,2% жирности. Процент позволяет понять покупателю сколько жира в 100 мл молока.
Диетологи советуют потребителям выбирать молоко средней жирности – 2,5%, или 3,2%. Это именно тот процент жирности, при котором молоко будет богато витаминами и микроэлементами.
Именно такое молоко поможет укрепить иммунитет и принести наибольшую пользу организму. Молоко богато витаминами группы А, D, Е, К2, омега-3 и омега-6, витаминами В, насыщенными жирными кислотами, белоком, кальцием, фосфором, цинком и многими другими. Все они укрепляют кости, нервную систему и улучшают зрение.
Врачи утверждают, что чем меньше жирность, тем меньше и польза. Ведь при вымывании жиров вымываются и витамины. А также из-за невысокого содержания жиров оставшиеся витамины гораздо хуже усваиваются. В обезжиренном молоке с нулевым процентом жирности витаминов совсем нет.
Но слишком жирное молоко не принесет данной пользы, особенно тем, кто страдает повышенным холестерином.
Врачи-гастроэнтерологи утверждают, что молоко 2,5% оказывает легкий мочегонный эффект. Если такое молоко употреблять часто, можно укрепить суставы и очистить организм от токсинов и шлаков.
Какое выбрать молоко для ребенка
Для маленьких детей продукты и напитки следует выбирать особенно тщательно, ведь маленький неокрепший организм нуждается в большем количестве различных микро- и макроэлементов, а также витаминов, чем взрослый. Педиатры считают, что от 1 до 3 лет самый лучший вариант – 2,5% и 3,2% жирности. Это поможет укрепить кости и настроить правильный обмен веществ.
Выбирая молочные продукты, будьте внимательны, ведь не всегда низкая пищевая ценность полезна Вашему организму.
